Knusprige Gänsebrust - die Zubereitungsart von Josef Dirschl, www.weihnachtsseiten.de
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Abbildung 1: Die Kasserolle kommt unten rein und die Gänsebrüste auf den Gitterrost in der Mitte, sod ass das austretende Gänsefett in die Kasserolle tropfen kann
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