ZUBEREITUNG:
Aus Mehl, Butter, Zucker und Mandeln auf dem Brett einen glatten Teig herstellen und 20 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen, kleine runde Plätzchen ausstechen und auf einem leicht gefetteten Backblech im vorgeheizten Rohr hellgelb backen.
Erkaltet je 2 Plätzchen mit Marmelade aufeinandersetzen, mit Schokoladenglasur überziehen und mit gehackten Mandeln oder Pistazien verzieren.
Backhitze: 200 Grad
Backzeit: ca 10 Minuten
Christkindls Weihnachtsrezepte