Ein Weihnachtskuchen (Brot) aus Italien. Usprünglich war dies ein typisches Erntedank - Brot und stammt aus Umbrien. Es gleicht in etwa dem bei uns bekanntem Früchtebrot. Es soll jedoch noch feiner schmecken, weil noch Nüsse, Mandeln, Trockenobst, Kakao, Honig etc. enthalten sind. Man isst immer nur kleine Stücke davon.

Christkindls Rezepte:

• Panforte
• Panforte Di Siena

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